ผัดฉ่าอกไก่ใส่พริกแกงแบบที่ 2

วัตถุดิบในการทำอกไก่ผัดฉ่า ผัดฉ่าอกไก่ใส่พริกแกงแดงแบบที่ 2

1. อกไก่   2  ขีด  ( หั่นเป็นชิ้น ๆ พอคำ )
2. พริกไทยสด 4 เส้น ( ล้างสะอาด )
3. กระชาย 1 ขีด
4. ข้าวโพดอ่อน  2  ขีด ( หั่นครึ่งตามยาว)
5. พริกชี้ฟ้า  2  เม็ด ( ส้ม 1 เขียว 1 หั่นเป็นเฉียง ๆ )
6. พริกแกงแดง  1  ช้อนโต๊ะ
7. ใบมะกรูด  2 ใบ (ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แกะแกนกลางออกด้วยค่ะ)
8. น้ำมัน 2 ช้อนชา
9. รสดี 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำตาล   1  ช้อนโต๊ะ
12. ซอสภูเขา 1 ช้อนชา
13. น้ำซุปเล็กน้อย
14. กระเทียม 1  กรัม  (ตำพอแตก )

วิธีการทำอกไก่ผัดฉ่า ผัดฉ่าอกไก่ใส่พริกแกงแดงแบบที่ 2

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม และพริก พริกแกงแดง กระชายเจียวพอเหลือ 
2. ใส่อกไก่ลงไปผัดต่อซักครู่ ต่อด้วยข้าวโพดอ่อน แล้วปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้
3. ปิดแก๊ส แล้วใส่พริกไทยสดลงไปผัดซัก 2 - 3 ครั้ง พอให้สียังเขียว ๆ อยู่จะน่ารับประทานค่ะ ตักใส่จานพร้อมเสริฟ์กับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยมาก ๆ เลยค่ะ

กลับเมนูหลัก

เพจแนะนำ : https://www.facebook.com/likecookings/
เว็ปแนะนำ : http://food-houses.blogspot.com/
เมนูอาหาร : http://menufood-review.blogspot.com/
สินค้าลดราคา : http://stock-salea.blogspot.com/
เพจแนะนำอาหารเสริม : goo.gl/wTh28t
เพจแนะนำบ้านมือสอง : goo.gl/imZryr
บ้านมือสอง : goo.gl/zndSbb
รวมแหล่งทำ : https://www.facebook.com/groups/924932757548963/
แหล่งท่อง : https://www.facebook.com/groups/1444407162531144/
รูปสวยสวย : https://www.facebook.com/groups/450271111811083/
อยากขาย อยากแชร์ ทุกเรื่องฟรี : https://www.facebook.com/groups/504460883042438/